반응형 정호영쉐프1 요즘예능) 푹쉬면다행이야 수프카레우동 레시피 정호영 오늘은 정호영쉐프의 레시피를 공유하고자 합니다.매번 느끼는 거지만 섬에서 완벽한 요리를 해내는 쉐프님들 정호영 - 수프카레우동 준비해주세요고형카레새우갑오징어양파대파양송이버섯당근우동면식용유 1. 미지근한 물에 가다랑어포와 다시마를 넣고 육수를 낸 뒤 체에 걸러 육수만 보관해둔다. 2. 웍에 양파 ,대파, 양송이버섯, 당근을 넣고 센 불에 볶아준다. 3. 냄비에 육수, 볶은 채소, 물에 갠 카레를 넣고 카레가 잘 풀어지게 섞어가며 끓여준다. 4. 팬에 기름을 두르고 새우를 가볍게 볶아준다. 5. 카레에 익힌 새우를 넣고 끓여주다가 마지막에 갑오징어를 넣고 야들하게 익혀준다. 6. 끓는 물에 우동 면을 삶은 후 찬물에 식혀준다. 7. 그릇에 삶은 우동 면과 완성된 카레를 넣어 완성한다. 2024. 12. 20. 이전 1 다음 728x90
